Bylinky

Mäta Mochito - Mojito Minze

Skutočná rarita medzi mätami. Tento druh mäty pochádza z Kuby a pripravuje sa z nej pravé mojito. Určite ho poznáte – ide predsa o svetoznámy drink! Základnými ingredienciami sú biely rum, trstinový cukor, limetka a slávna mäta Mojito. Ak ju nahradíte iným typom mäty, dostanete síce mojito, ale už nie ten celosvetovo preslávený originál.

Petržlen vňaťový

Asi najznámejšia korenina a bylinka vôbec. Vydrží Vám na celú sezónu. Najlepšie sa mu darí na slnečnom mieste. Uprednostňuje vonkajšie stanovisko ale môžme ho mať aj za oknom.

Kôpor voňavý

Kôpor je na pestovanie nenáročný, ale je citlivý na hnojivá čo obsahujú chlór. Táto odroda je obzlášť vhodná aj na pestovanie v hrantikoch, nádobách a pri plnom vzraste dosahuje výšku asi 30 cm. Zbierame akonáhle dosiahne výšku 15 cm a zbierame najlepšie celé rastliny. Po zbere môžme rastliny sušiť v tieni pri teplote do 35°C. My však odporúčame radšej mraziť, keďže máme dojem, že pri tomto...

Estragón - Palina

Trvalka z úzkymi listami. Vyžaduje dobre priepustnú pôdu a uprednostňuje slnečné stanoviská. Vňať zbieraná pred kvitnutím sa používa k ochuteniu šalátov. Podporuje trávenie a chuť k jedlu. Sušené listy používame ako korenie a označujú sa tiež názvom Estragon.

Koriander

Jednoročná bylinka, nenáročná na pestovanie. Semená koriandra a mladé lístky sa odpradávna používajú ako korenie do mäsa a šalátov. Ak trpíte nechutenstvom, potrebujete naštartovať trávenie alebo vyriešiť problém s nadúvaním, uvarte si čaj s koriandrom. Ideálna korenina pri príprave rýb, nesmie chýbať v tradičnej indickej kuchyni, vynikajúci do polievok.Pridáva sa do šalátov a vysoko...

Bazalka

Bujne rastúca odroda typu Toscana, vysoká 40-50 cm, listy sú svetlozelenej farby, veľké, široko oválne, s bublinkovým povrchom. Charakteristické aróma ale jemnejšia ako u iných bazaliek. Bazalka vhodná k cestovinovým pokrmom a do zelených šalátov.

Bazalka - červenolistá

Ružovo kvitnúca bazalka s tmavo-purpurovým listom a jemným bublinkovým povrchom. Je výrazne aromatická. Používa sa k ochucovaniu ryžových pokrmov a pre svoju farbu je obľúbenou súčasťou bylinkových octov.

Petržlen kučeravý

Odroda vňaťového kučeravého petržlenu typu Frisé vert foncé s tmavo zelenými, veľmi silne kučeravými listami na stredne dlhých rapíkoch. Vňať je polovzpriamená a aj pri dlhšom pestovaní nepolieha. Netrpí hrdzou. Veľmi zaujímavá odroda na priamy konzum i na sušenie. Vňať má rýchly vývoj a zber je možné opakovať po celý rok.

Materina dúška

Je to trvalka podobná tymiánu. Má drobné vajcovité lístky s krátkymi stonkami. Celá rastlina je silne aromatická, zvlášť za slnečného počasia. Materinej dúške sa darí skoro všade, ale najradšej má slnečné stanoviská. Má príjemnú vôňu a mierne nahorklú chuť. Používa sa ako korenie, najviac, ale asi sušená. Pridáva sa do rôznych pokrmov, ale tiež ju často používame pri zdravotných problémoch,...

Medovka lekárska

Vytrvalá bylina s štvorhrannou lodyhou a protistojnými vajcovitými listami. Zbierame listy a rýchlo sušíme pri teplote do 40°C. Siličitá droga voniaca po citrónoch, s výrazným sedatívným účinkom na nervový systém. Uplatňuje sa v čajových zmesiach pre úpravu porúch trávenia a vyčerpanosti spojenou s nespavosťou. Má ukľudňujúce účinky.

NOVINKA

Bazalka TOSCANA

Listy má jemné a mierne zvlnené listy, ktoré dosahujú dĺžku až 12cm a preto je vynikajúca na výrobu pesta. Tiež sa dá použiť na sendviče, na povrchu pizze alebo na jarné závitky.