Saltwort - Okahijiki

Saltwort - Okahijiki

Dlhé listy sukulentného typu s neuveriteľne príťažlivou textúrou. Pôvod má v japonských slaných močiaroch, ale je adekvátne prispôsobená aj pre menej slané pôdy. Pridajte jemné šalátové listy do šalátov a sushi alebo naparujte dlhšie výhonky a získate jedinečnú a zdravú prílohu. V Japonsku je tiež známa ako „suchozemské riasy“ alebo „Okahijiki“.

2,59 € s DPH

Dostupnosť: Apríl 2022

Listy majú tvar zápalky, dĺžku asi 6 centimetrov a sú jasne zelené. Rastú na konci zaoblených, rozkonárených stoniek, ktoré môžu dorásť až do výšky 30 centimetrov. Mladé lístky sa zbierajú, keď dosiahnu zhruba 10 a 15 centimetrov – vtedy sú najjemnejšie a najchutnejšie. Staršie listy môžu byť tvrdé. Okahijiki je šťavnatá, má sviežu textúru a mierne slanú chuť.

Okahijiki sa používa ako sushi, šalát alebo ako príloha k jedlám z rýb alebo kuracieho mäsa. Listy sú blanšírované v slanej vode a pridávané aj do šalátov. Okahijiki sparíme po niekoľko minút a podávame jemne poliate horčicou alebo octom. Sukulentné listy môžeme tiež mierne orestovať na masle alebo oleji, čím si zachovajú svoju typickú chrumkavú štruktúru.

Názov: Saltwort - Okahijiki
Výška: 30 cm
Stanovisko: slnečné
Využitie: Menšie, tenšie listy použite ako ozdobu do predjedál, prípadne väčšie listy použite ako podklad pre ryby alebo mäso pri servírovaní na tanieri. Okahijiki sa dobre páruje so sójovou omáčkou, sezamovým olejom, octom, cesnakom a surovými rybami. Neumyté Okahijiki skladujte v chladničke asi jeden týždeň.
Priemer kvetináča: Ø10,5

Nová otázka k produktu

* (Povinné)

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.

Prihlásenie