Hrach siaty cukrový CAROUBY

Atraktívna dedičná odroda francúzskeho tzv. ,,mange tout" (tj. ,,zjedz všetko") cukrového hrachu z 19. storočia, určená na konzumáciu celých strukov. Zberáme, keď sa začína vo vnútri struku tvoriť hrášok. Výhodou tejto odrody je, že jej veľké (10-12 cm) ploché mäsité struky zostávajú dlho sladké a jemné, aj keď prerastú. Struky sú bez vlákna. Konzumujeme čerstvé v šalátoch, varené či grilované. Vhodný aj na konzervovanie a mrazenie (čo najskôr po zbere, aby sa zabránilo degradácii cukrov). Rastlina zároveň krásne farebne kvitne a pôsobí veľmi dekoračne. Pestujeme s oporou.