Táto stredne veľká, veľmi tmavá gaštanová paradajka, pripomínajúca biftek, s úžasne bohatou chuťou pochádza z Krymu.
Za horúcich slnečných podmienok ich pokožka takmer sčernie. Červeno zelená dužina je bohatá a sladká s mierne dymovou dochuťou domácky pestovaných odrôd.