Čínska datľa je opadavý nízky stromček, ktorý dorastá do výšky cca 3 metre a pestuje sa bežne na miestach kde teploty neklesajú nižšie ako - 20°C. Pochádza z Číny kde sa pestuje na nezamokrených, slnečných pôdach. Je to ovocie s veľkým obsahom uhľohydrátov a to až 3 krát viac ako naše ovocie. Jujuba obsahuje vitamín C, vitamín B2, provitamín A, bioflavonoidy, škroby a sacharidy , bielkoviny, tuky, meď, kobalt, jód, draslík, vápnik, fosfor, železo, horčík , zinok, mangán a rutín. Všetky tieto prvky blahodárne pôsobia na náš žalúdok a taktiež znižujú krvný tlak. Plody sú cca 4 cm dlhé a u nás dozrievajú počas septembra. v prípade že úrodu nepozbierate na strome vydrží celú zimu. Plody následne dostávajú hnedú farbu a chuťou a konzistenciou pripomínajú čínske datľe. Sú mimoriadne chutné .Jujuba je jedno z najstarších ovocí čínskej medicíny. Obsahuje 50 x viac vitamíniu C ako jablká a 20 x viac ako jeden citrón. Ďalej obsahuje minerály, vápnik, meď, železo, horčík, mangán, fosfor, draslík, sodík, a zinok. Navyše celý rad fenolov a deväť bioflavonoidov, ktoré podporujú funkciu cievneho a bunkového systému. Jujube obsahuje 18 z 24 aminokyselín, ktoré ľudia potrebujú k životu, ďalej množstvo organických kyselín, najvýznamnejšie je kyselina betulinicová.
